Commis / commise de cuisine

Descriptif de l'emploi

:
Vous souhaitez rejoindre un restaurant qui cuisine de façon traditionnelle et familiale
vous êtes diplômé et vous avez une expérience d'au minimal 1 an
ou vous êtes passionné de cuisine et sans diplôme vous avez une expérience significative

n'hésitez pas a rejoindre notre équipe
les services ont lieu le midi et le soir

vous êtes motivé et vous aimez le travail en équipe

prise de poste immédiate après une période d'immersion Vos missions principales :
Préparer un plan de travail
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service Vos missions secondaires :
Cuisiner des préparations culinaires
Préparer les commandes
Définir des besoins en approvisionnement Compétences attendues :
Production culinaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Modes de conservation des produits alimentaires
Chaîne du froid
Procédures de nettoyage et de désinfection Votre environnement de travail :
Restaurant traditionnel Vos qualités professionnelles :
Autonomie
Réactivité
Sens de l'organisation Lieu du poste Code postal : 23000
Ville : Guéret
Type de contrat : Contrat à durée indéterminée
Durée du contrat : Aucune exigence Date de début Dès que possible
Gratification Mensuel Salaire brut en € Type de rémunération Mensuel Minimum Maximum Aucune exigence
Nombre de poste(s) à pourvoir 1
Expérience souhaitée Aucune exigence
Qualifications demandées : Aucune exigence

Informations complémentaires

Début de journée Aucune exigence
Fin de journée Aucune exigence Type d’horaires : Aucune exigence
Temps de travail par semaine Heures 35
Minutes 00
Mode de travail Aucune exigence
Mode de contact choisi : Aucune exigence
Diplômes demandés : CAP, BEP ou équivalent Cuisine Souhaité