Emploi
J'estime mon salaire
Mon CV
Mes offres
Mes alertes
Se connecter
Trouver un emploi
TYPE DE CONTRAT
Emploi CDI/CDD
Missions d'intérim Offres d'alternance
Astuces emploi Fiches entreprises Fiches métiers
Rechercher

Assistant maitre d'hotel h/f

Rennes
CDI
Samsic Emploi
Maître d'hôtel
2 500 € par mois
Publiée le 2 juillet
Description de l'offre

Vous souhaitez évoluer dans l'univers exigeant de la restauration au sein d'un établissement 5* et accompagner une équipe vers l'excellence du service en salle ? Cette opportunité est faite pour vous.

Notre client recrute un Assistant Maître d'Hôtel (H/F/D) pour renforcer ses équipes et garantir une expérience client de qualité dans son établissement.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participez activement à l'organisation du service et à l'encadrement de l'équipe en salle. Votre mission consiste à assurer la bonne coordination entre la salle, la cuisine et la satisfaction client à chaque étape.

Les missions attendues du poste :
- Animer les briefings et débriefings d'équipe avant et après chaque service
- Répartir et contrôler les tâches des serveurs
- Assurer le respect des standards d'hygiène et de présentation du personnel
- Veiller à la propreté des espaces accessibles à la clientèle
- Prendre les réservations, accueillir les clients, leur conseiller les plats et susciter la consommation
- Gérer les éventuelles réclamations et conflits avec diplomatie
- Superviser la conformité des plats servis avec les commandes
- Soutenir ou remplacer des collaborateurs pour fluidifier le service
- Gérer la facturation et l'encaissement en fin de service
- Former et intégrer de nouveaux collaborateurs, assurer la cohésion et l'animation de l'équipe
- Participer à la sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques environnementales (tri, réduction du gaspillage)
- Réaliser la clôture du service et participer à la fermeture du restaurant

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Postuler
Créer une alerte
Alerte activée
Sauvegardée
Sauvegarder
Offre similaire
Maitre d'hôtel h/f
Rennes
CDI
Ab Stratégies Equilibre Inc.
Maître d'hôtel
Offre similaire
Assistant(e) maitre d'hotel (h/f/d)
Rennes
CDI
Samsic Emploi
Maître d'hôtel
Offre similaire
Maitre d'hôtel (h/f)
Rennes
CDI
Ab Stratégies Equilibre Inc.
Maître d'hôtel
Voir plus d'offres d'emploi
Estimer mon salaire
JE DÉPOSE MON CV

En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.

Offres similaires
Emploi Hôtellerie à Rennes
Emploi Rennes
Emploi Ille-et-Vilaine
Emploi Bretagne
Samsic Emploi Intérim
Intérim Samsic Emploi à Rennes
Intérim Hôtellerie à Rennes
Intérim Rennes
Intérim Ille-et-Vilaine
Intérim Bretagne
Accueil > Emploi > Emploi Hôtellerie > Emploi Maître d'hôtel > Emploi Maître d'hôtel à Rennes > Assistant Maitre d'Hotel H/F

Jobijoba

  • Conseils emploi
  • Avis Entreprise

Trouvez des offres

  • Emplois par métier
  • Emplois par secteur
  • Emplois par société
  • Emplois par localité
  • Emplois par mots clés
  • Missions Intérim
  • Emploi Alternance

Contact / Partenariats

  • Contactez-nous
  • Publiez vos offres sur Jobijoba
  • Programme d'affiliation

Suivez Jobijoba sur  Linkedin

Mentions légales - Conditions générales d'utilisation - Politique de confidentialité - Gérer mes cookies - Accessibilité : Non conforme

© 2025 Jobijoba - Tous Droits Réservés

Les informations recueillies dans ce formulaire font l’objet d’un traitement informatique destiné à Jobijoba SA. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant. Pour en savoir plus, consultez vos droits sur le site de la CNIL.

Postuler
Créer une alerte
Alerte activée
Sauvegardée
Sauvegarder