Coordinateur hôtelier/coordinatrice hôtelière h/f

Description du poste

Métier

FILIERE FONCTIONNELLE / SUPPORT - Technicien Supérieur

Descriptif du site

Participez à la mission d'utilité sociale de Coallia au service des plus vulnérables. Avec plus de 900 dispositifs, nous intervenons dans le cadre de politiques publiques auprès de 100 000 personnes par jour : travailleurs migrants, demandeurs d'asile, réfugiés, mineurs non accompagnés, personnes fragilisées par l'absence de logement ou encore celles en situation de dépendance et de handicap. Les valeurs de fraternité, hospitalité et proximité animent les 5000 professionnels de l'Association. Rejoignez-nous !

Foyer de Vie et Foyer d'Accueil Médicalisé de 46 places accueillant des personnes présentant un handicap intellectuel ou somatique léger, ou une association de handicaps, les rendant incapables d'effectuer seuls les actes de la vie courante. Ces personnes nécessitent un accompagnement éducatif et des soins réguliers. L'établissement emploie environ 60 salariés pour accompagner les résidents au quotidien : équipe de direction et administrative, médecins, infirmiers, psychologues, aides soignants et aides médico-psychologiques, personnel d'entretien et d'hôtellerie, personnel technique. La continuité des soins et de l'accompagnement est une priorité tous les jours de l'année, de jour comme de nuit.

Intitulé du poste

Coordinateur Hôtelier/Coordinatrice Hôtelière H/F

Contrat

CDI

Durée du contrat (si CDD/ Contrat de prof/ etc.)

CDI

Temps de travail

Temps complet

Précisions sur le temps de travail

35h00

Description de la mission

Les missions :
* Etre garant de la mise en oeuvre des procédures et des contrôles internes (Hygiène, HACCP, RABC, sécurité)
* Gérer les fournisseurs, suivre le budget alloué et les facturations fournisseurs
* Gérer le matériel, les fournitures et les équipements sur la partie entretien et restauration
* Manager l'équipe hôtelière (3 salariés)
* Assurer ponctuellement l'accueil de l'établissement et participer au fonctionnement du Comité de Direction

Les avantages :
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 60%
- CET
- Avantages CSE
- Des horaires de travail en semaine et sans astreinte

Profil

Poste très polyvalent faisant appel à des compétences multiples, la coordonnatrice hôtelière occupe un rôle central dans l'établissement. Elle occupe une place privilégiée au sein de l'équipe d'encadrement.
* Compétences techniques : méthode HACCP et RABC, protocoles de l'hygiène des locaux, matériels professionnels (entretien, cuisine, informatique, sécurité incendie).
* Savoir être : polyvalence et adaptabilité, organisation et planification, gestion des priorités, analyse et résolution des problèmes, innovation et créativité, aisance relationnelle et qualités de communication

Salaire brut mensuel

2300