Vos missions en quelques mots Rattaché(e) au service Entretien/Restauration, vous assurerez la restauration scolaire en respect des règles d'hygiène et l'entretien des locaux de l'ensemble de la ville. Vos principales missions sont : * Assurer les services de restauration dans les écoles de la ville (contrôle, préparation, remontée en température des plats, service, entretien de locaux de restauration et des sanitaires), * Participer à la réalisation des préparations en cuisine, * Effectuer seul ou en équipe au quotidien les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces des locaux scolaires, administratifs, techniques de la collectivité, * Utiliser et doser de façon optimale les produits d'entretien, * Remplacer les agents sur l'ensemble des sites, * Participer ponctuellement aux fêtes et cérémonies en dehors des horaires habituels. Profil recherché * Maitrise de l'hygiène ainsi que des techniques d'entretien des locaux exigée, * Connaissance de la méthode HACCP souhaitée, * Expérience sur les différentes techniques d'entretien en fonction des types de surface souhaitée, * Expérience sur les risques et conditions d'utilisation des produits souhaitée, * Connaissance sur la manipulation des machines et du matériel, * PSC1 appréciée. Qualités requises : * Rigueur et conscience professionnelle, * Bonne condition physique, * Bonne qualité relationnelle, * Rapidité d'exécution.
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