Technicien(ne) excellence opérationnelle bioprocédés

Nous recherchons un(e) Technicien(ne) Excellence Opérationnelle Bioprocédés pour contribuer à la performance industrielle et à l’amélioration continue des procédés au sein de l’équipe Excellence Opérationnelle.

Vos missions principales :

Activités Laboratoire

* Réaliser des analyses microbiologiques sur des échantillons industriels (viabilité, pureté, performance).
* Effectuer des essais liés aux procédés de fermentation et aux étapes de production.
* Conduire des analyses physiques sur les poudres.
* Préparer et rédiger des compte-rendu de synthèse des essais et analyses.

Activités Excellence Opérationnelle

* Collecter et analyser des données de production.
* Participer à des projets pour optimiser les procédés.
* Utiliser des outils de suivi et contribuer à la digitalisation des indicateurs.
* Participer à des projets Excellence Opérationnelle et à la résolution de problèmes en équipe.
* Collaborer avec les chargés de projet EO pour la préparation et le suivi des essais industriels et des transferts.

Vous évoluerez dans un environnement stimulant avec des projets innovants en collaboration avec des experts en bioprocédés et en excellence opérationnelle.

* Formation : BTS/DUT ou Licence pro en microbiologie, biotechnologie, biochimie ou génie des procédés avec une expérience de 2 ans minimum dans le domaine.
* OU profil Ingénieur Junior
* Qualités personnelles : rigueur, curiosité, esprit d’amélioration continue, capacité à évoluer entre laboratoire et atelier industriel.
* Connaissance des procédés de fermentation et des techniques microbiologiques.
* Maîtrise des outils informatiques (Pack Office) et intérêt pour l’analyse de données.
* Sensibilité aux méthodes d’analyse physique

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’œnologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère, la brasserie et la santé des plantes.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Lallemand c’est intégrer une société à dimension internationale qui conserve un esprit familial. C’est aussi travailler dans un environnement bienveillant qui respecte votre individualité et votre équilibre vie privée / vie professionnelle.

Ouvert à tous les profils, Lallemand forme ses collaborateurs à ses métiers et les accompagne dans leur développement professionnel.

Le site industriel d’Aurillac possède une expertise dans de nombreux domaines de pointe comme les compléments alimentaires (probiotiques), la production d’actifs pharmaceutiques, les applications laitières et œnologiques. Fort de son savoir-faire, le site d’Aurillac et ses 140 collaborateurs œuvrent chaque jour pour produire des microorganismes adaptés aux différentes applications.

Lallemand Health solutions (LHS), est l’unité d’affaire spécialisée dans la R&D, la production et la commercialisation de probiotiques destinés à la santé humaine. Plus de 600 formules probiotiques sont actuellement vendues dans le monde et sortent de nos usines de pointe ce qui fait de LHS un acteur incontournable pour les sociétés agroalimentaires ou pharmaceutiques désireuses d’innover dans la santé intestinale, l’immunité, la santé mentale, la santé de la femme, de la peau, buccodentaire, le sport, la santé métabolique...