Rattaché( e) au Manager Département PFT, vos missions principales seront de :
Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :
- Planifier des prévisions de vente
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
Gérer l'activité commerciale du rayon:
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et contrôler la mise en rayon
- Veiller au respect des DLC
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation
Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats):
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions...
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
- S'assurer de la bonne réception des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits
Manager son équipe:
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits ...)
Cette liste est non exhaustive.
- De formation Bac + 2 Commerce
- Compétences managériales et organisationnelles
- Compétences dans le domaine des achats et techniques de vente et techniques de négociation
- Appétences pour le domaine alimentaire
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