En tant que Second Boucher(e), vous serez le bras droit du Chef Boucher, de la prise en charge du rayon boucherie / Charcuterie du magasin avec une autonomie parfaite.
Au sein d'une boucherie traditionnelle, vous serez responsable de la présentation générale du rayon traditionnel, de la mise en valeur des produits et du conseil expert aux clients.
Vous maitrisez les techniques de découpe, de désossage et de la fabrication, vous veillerez également à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes.
Venez partager vos talents et le goût de votre métier avec vos clients qui repartiront avec le sourire et l 'envie de revenir.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Contrôler l'état des stocks,Découper, désosser, parer de la viande,Définir des besoins en approvisionnement
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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