Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre équipe ! Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, notre restaurant Fleur Marine, situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage, recherche un(e) chef(fe) de rang (F/H) - CDI - 39h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible.
Planning en coupure et horaires continus
Dans le cadre de vos fonctions, vous assurez la tenue de la salle et du bar du Resort.
Sous la responsabilité du responsable de salle, vos principales missions seront :
- Gestion des réservations, des commandes et des demandes des clients
- Assurer le service en salle
- Assurer la vente et la distribution des produits du service restauration, tout en étant le garant de l'état de propreté du matériel et des locaux
- Coordonner avec l'ensemble de l'équipe un service efficace et agréable aux clients dès son arrivée
- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine
- Veiller à la satisfaction client
- Assurer la mise en place de la salle et le débarrassage des tables
- Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées
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