Préparation des ingrédients : sélectionner et doser les ingrédients (farine, sucre, œufs, beurre, chocolat, fruits, etc.).
Fabrication des pâtisseries : réaliser les pâtes (brisée, feuilletée, sablée, etc.), les crèmes (pâtissière, chantilly, mousseline, etc.) et les garnitures.
Cuisson : enfourner et surveiller la cuisson des pâtisseries.
Montage et décoration : assembler les différents éléments des pâtisseries et les décorer avec précision et créativité.
CDD de 3 mois.
Prise de poste début Juillet
Organisation hebdomadaire
5h/15h
Mercredi / jeudi / vendredi / samedi
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