Responsable de rayon produits frais (h/f)

Vous êtes chargé de gérer le rayon frais. Vos missions principales seront :

- Passation des commandes de réapprovisionnement sur le libre service et le service à la coupe,

- Mise en rayon des produits (dont gestion traçabilité / origine),

- Réassort en cours de journée

- Contrôle quotidien des DLC,

- Gestion des stocks,

- Travail sur la gamme, sélection de nouveaux produits, sortie des flop du rayon..

- Relation avec les producteurs locaux (commande, suivi,..)

- Gestion de la propreté / hygiène du rayon,

- Service et conseil au comptoir « Fromage et produits traiteur » du magasin (en rotation avec 3 équipiers),

- Participation à la mise en place des animations du rayon : animation thématique, mise en avant produits, rencontre avec les producteurs, etc.

Vous serez formé(e) à la gestion de ce rayon afin d'en assurer, à terme, la gestion en toute autonomie et d'en devenir responsable.

Polyvalent(e), vous participerez également à la vie du magasin en fonction des besoins et des priorités : accueil, conseil, caisse, ménage .

Profil du candidat :

- Vous avez déjà une expérience dans la tenue d'un rayon "produits frais".

- Vous êtes rigoureux, afin de gérer les DLC et d'assurer la bonne rotation des produits

- Vous avez le sens du chiffre, identifier les top/flop du rayon et analyser les données du rayon est quelque chose avec lequel vous êtes à l'aise.

- Vous vous sentez capable, après accompagnement, de piloter le quotidien du rayon en autonomie et de transmettre des consignes aux équipiers qui vous épaulerons.

- Vous avez une bonne connaissance des produits fromagers et êtes sensibilisé aux produits bio et/ou artisanaux.

Votre enthousiasme, votre goût pour le travail en équipe et votre attention aux besoins du clients sur votre rayon : c'est ça qui fera la différence !

Conditions de travail :

CDI temps complet, contrat de 35H

Rémunération à définir dans le respect de la convention collective (3244)

Prise en charge de la mutuelle (socle de base) à 100%

Remises sur les achats magasin

Port de charges lourdes occasionnel

Travail le samedi

Horaires variables sur une amplitude de 7h à 20h

JOINDRE IMPERATIVEMENT UNE LETTRE DE MOTIVATION A VOTRE CANDIDATURE