Chef de rang (h/f)

Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !

Situé à Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort est le premier complexe sportif d'Europe.
Notre établissement au concept unique associe sport, bien-être, loisirs et détente, dans un environnement dynamique et international.

Dans le cadre de la saison estivale, nous recrutons un(e) Chef de rang H/F pour notre restaurant principal L'Emblème.

Vos missions :

- Assurer la mise en place de la salle et de votre rang (dressage, organisation, préparation du service) ;
- Accueillir les clients, les conseiller et assurer un service soigné et professionnel ;
- Prendre les commandes, assurer le suivi et la coordination avec la cuisine ;
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client ;
- Encadrer et accompagner les runner sur votre rang ;
- Participer au débarrassage, au nettoyage et à la remise en état de la salle ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Selon l'activité, possibilité d'être affecté(e) sur d'autres points de vente : banquet, petit-déjeuner, M Beach.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en service en salle (restaurant, brasserie, hôtellerie) ;
- Excellente présentation, sens du détail et du service ;
- Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe ;
- Capacité à gérer un rang en autonomie et à travailler en coordination avec les équipes;
- Polyvalence et réactivité selon l'activité et les besoins du service;
- Maîtrise de l'anglais.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un cadre de travail unique au sein du premier complexe sportif d'Europe
- Indemnité repas de 4,25 € brut par service
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70 %
- Abonnement de transport remboursé à 75 % (mensuel ou annuel)
- Parking gratuit

Organisation du travail :

- Temps plein : 39h/semaine
- Contrat en annualisation
- 2 jours de repos fixes par semaine
- 3 jours en coupure par semaine
- 2 longues par semaine
- Poste basé principalement sur L'Emblème
- Selon l'activité, possibilité d'être affecté(e) sur d'autres points de vente : banquet, petit-déjeuner, M Beach

Type de contrat :

- CDD saisonnier : du 01/04 au 30/09/2026
- Temps plein - 39h/semaine (annualisation)

Rejoignez une équipe dynamique et conviviale, dans un environnement stimulant où la qualité de service est au cœur de l'expérience client.

Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.