Vous occupez le poste de responsable de salle au sein d'un restaurant traditionnel.
Vous avez pour mission : la gestion du personnel (planning, réunion,...) ainsi que la gestion de la salle (accueil du client, gestion de la caisse,..)
Une expérience sur le poste est exigée.
La maîtrise de la langue Anglais et/ou Allemand serait un plus.
Possibilité d'hébergement temporaire durant la période d'essai.
70 à 80 % du temps au bar et 20 à 30 % du temps en salle.
2 jours de repos par semaine.
Experience: 3 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Chiffrage/calcul de coût,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gestion budgétaire,Techniques du service en salle,Logiciel de gestion de stocks,Logiciel de réservation,Planning du personnel,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Gérer une caisse,Utiliser des logiciels spécifiques,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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