Au sein d'un établissement médico-social, relevant de la Fonction Publique Hospitalière et disposant de locaux d'internat, l'agent hôtelier peut-être amené à assurer :
L'hygiène de l'ensemble des locaux,
Le tri, lavage, séchage, pliage, repassage, mise à disposition du linge,
L'aide en cuisine : la remise en température des repas, réalisation des mixés, service, débarrassage, plonge, rangement vaisselle.
Polyvalence obligatoire entre les services : Hôtelier/Restauration, Blanchisserie/buanderie et cuisine.
Application des règles d'hygiène et de sécurité. Appliquer la norme HACCP et RABC. Utiliser les protocoles, les consignes écrites et utiliser les fiches techniques des différents produits.
Travailler en équipe.
L'agent hôtelier doit assurer les missions en veillant à la sécurité des usagers potentiellement présents.
Avec expérience attestation de formation /certificat d'aptitude au métier d'ASH sachant utiliser les outils mécanisés.
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