Conducteur de ligne h/f

CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F)
Notre agence Start People recherche un Conducteur de ligne (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine de la pâtisserie industrielle.
Poste à pourvoir rapidement en intérim et pouvant aboutir à un CDI.

Vos principales missions seront :
Préparer les lignes de production
- Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication ;
- Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ;
Préparer les pâtes
- Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ;
- Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ;
- Contrôler le bon déroulement de la production ;
- Incorporer les ingrédients ;
- Effectuer les enregistrements de suivi ;
Piloter la cuisson et contrôler les produits
- Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ;
- Réaliser les contrôles qualité des produits finis ;
- Renseigner les données dans le système de gestion informatique ;
Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau

-Rémunération selon expérience et profil
-Horaires : 2*8h :
-lundi 3h-11h ou 5h30-13h ou 13h-21h
-mardi au vendredi 4h30-13h ou 13h-21h
-nuit possible sur la base du volontariat
-Les + de l'offre :
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-Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d'envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international.
-Etre contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l'action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE.
-Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d'une équipe autonome, experte et conviviale.