Stage contrôle qualité mp (f/h)

FRUITS ROUGES & Co — Une aventure humaine, engagée et savoureuse Chez Fruits Rouges & Co, nous avons les pieds ancrés dans notre terroir… et la tête résolument tournée vers l’avenir. L’histoire commence en 1990, à Laon, en développant la production et la commercialisation de petits fruits rouges frais. Depuis, notre terrain de jeu s’est agrandi : fruits surgelés, purées, coulis… En 2021, nous avons ouvert un site logistique à Perpignan, au cœur du marché Saint-Charles. Nous avons ainsi enrichi notre savoir-faire et notre présence sur le territoire pour répondre aux besoins d’un marché en constante évolution Aujourd’hui, nos produits trouvent leur place dans les mains expertes de pâtissiers, dans les rayons de la grande distribution, chez les grossistes ou encore dans les ateliers d’industriels alimentaires partout en France… et au-delà. Ce qui nous anime au quotidien La passion du fruit, pour offrir le meilleur grâce à un réseau de producteurs partenaires engagés, en France comme à l’international. Chaque jour, nous travaillons pour proposer des produits bons, sains et respectueux des Hommes, de la Nature et du vivant. Nos valeurs… en action Passion Nous avons la passion du produit et du travail bien fait. Chez nous, cela se traduit par une curiosité permanente, l’envie d’apprendre, de goûter, de tester et de comprendre ce qui fait la qualité. Confiance Que ce soit avec nos producteurs, nos clients ou nos équipes, la confiance se construit dans la durée. Nous avançons ensemble, en transparence, avec la conviction que chacun apporte une part essentielle à la réussite collective. Respect Respect des personnes, des idées, des saisons et du vivant. C’est adopter un comportement responsable, attentif aux autres et à notre environnement. Ici, chaque geste compte. Rigueur La qualité ne s’improvise pas. Nous avons à cœur de travailler avec méthode, exigence et précision — pour garantir un fruit bon et fidèle à nos engagements. Nous recrutons pour notre service Qualité, un ou une Stagiaire en Contrôle Qualité MP. Votre mission principale En tant que Stagiaire Contrôle Qualité MP, vous réalisez le contrôle des matières premières à réception, pour l'activité Surgelé/ Transformé, sur les quais de réception. Ce que vous ferez au quotidien Sur le terrain : Réaliser les contrôles des matières premières, à réception, sur les quais de réception. Participer à la vie du Laboratoire Qualité Contrôles & analyses : Vérifier la conformité des matières premières avec les cahiers des charges établis par les services Achats et Qualité. Réaliser les analyses physico‑chimiques : calibres, Brix, pH… Effectuer des tests organoleptiques pour valider la qualité gustative des produits. Suivi & organisation : Saisir les résultats d’analyses dans la base de données interne. Gérer l’échantillothèque et le stockage des échantillons. La liste des missions n’est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction de vos appétences. Le profil que nous recherchons : Étudiant(e) en BAC2 Qualité, Mesures Physiques ou équivalent. Disponible à partir de mai ou juin, pour un stage de 2 mois minimum et une disponibilité ensuite jusqu’à fin août. Vos atouts : Minutie, rigueur, sens du détail. Très bonne capacité d’analyse. Aisance relationnelle, goût du travail en équipe. Envie de s’investir pleinement dans les projets du service. Intéressé(e) par ce stage ? À vous de jouer : candidatez ! « FRUITS ROUGES & Co interdit formellement toute discrimination à l’encontre d’un employé ou d’un candidat, en raison de sa race, de sa couleur, de sa religion, de son sexe, de son orientation sexuelle, de son identité ou de son expression sexuelle, de son origine nationale, de son âge, de son handicap ou de tout autre caractéristique. »