Dans le cadre de la saison estivale, l'Abbaye de Villeneuve recrute un(e) Pizzaiolo (H/F) pour renforcer l'équipe cuisine dédiée au service Terrasse, dans une ambiance conviviale et dynamique.
Poste : Pizzaiolo (H/F) - Terrasse
Vous assurerez la préparation et la cuisson des pizzas, dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement.
Missions principales
Préparation de la pâte et gestion des fermentations
Mise en place des ingrédients et organisation du poste
Confection, garnissage et cuisson des pizzas
Gestion des cuissons et du rythme d'envoi en période de forte affluence
Respect des normes d'hygiène HACCP
Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail
Profil recherché
Expérience 1 à 2 ans en tant que pizzaiolo
Maîtrise des techniques de fabrication et cuisson
Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Conditions
Contrat : CDD saisonnier du 1er juin au 31 août
Horaires variables selon planning (midi/soir)
Salaire 2500 bruts
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