Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Production F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissementd'entreprise situé à AIX-EN-PROVENCE (13).Type de contrat : CDI- 35h/semaine Nombre de couverts : 1700 en semaine et 500 le week-endPlanning de travail : Du lundi au vendredi - 7h00 - 15h20Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis... Missions Votre rôle est d'organiser et de gérer leprocessus de productiondes repas. Plus précisément, vos missions sont: Animer, former et motiver l'équipede cuisinePréparer, organiser et superviser laproduction chaude et froideAppliquer et sensibiliser les collaborateurs auxrègles d'hygiène et de sécurité alimentaireRespecter lecahier des charges du clientet participer à la satisfaction des convivesPrendre en charge la gestiondu budget, des approvisionnements et des stocksOrganiser les livraisonspour les sites annexes Profil recherché et Formations Vous êtes titulaire d'undiplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.Vous êtes à l'aise avec les chiffres, organisé et maîtrisez les outils informatique.Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. #CGFrecrute
Experience: Expérience exigée
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