Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Vous êtes passionné par la cuisine et le management d'équipe ? Rejoignez une aventure culinaire de qualité !
Nous recrutons pour un de nos clients, restaurant bistronomique de la ville de Cavaillon un Chef de Cuisine H/F dynamique et créatif.
Votre rôle :
Au coeur de l'activité, vous serez garant de la qualité des plats proposés et du bon fonctionnement de la cuisine. Véritable chef d'orchestre, vous coordonnerez la cuisine tout en mettant votre savoir-faire culinaire au service d'une cuisine généreuse et exigeante.
Vos principales missions :
- Élaborer des recettes savoureuses et originales en accord avec la ligne culinaire de l'établissement ;
- Superviser la gestion des stocks, les commandes et les approvisionnements ;
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Contrôler la qualité de chaque étape de la préparation à la présentation ;
- Garantir le bon état et la bonne utilisation du matériel de cuisine ;
Liste non exhaustive.
Description du profil :
Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire ou sur un poste de second de cuisine, vous avez de solides compétences techniques en cuisine et d'excellentes qualités managériales qui vont permettront de diriger votre équipe et d'assurer le bon fonctionnement du service.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme, votre excellente organisation et votre sens de la communication.
Au-delà de vos compétences, c'est bien votre personnalité qui fera la différence.
Vous vous reconnaissez Faites-nous parvenir votre CV !