- Cordonne et vérifie les activités des commis
- Effectue le service en salle
- Vérifie les plats avant validation par le chef
- Contrôle et vérifie les produits
- Gestion et contrôle des stocks
Profil :
- Expérience équivalente dans un établissement étoilé exigée ou de même standing
- Diplôme (CAP ou équivalent) en restauration
- Organisé
- Motivé
- Rigoureux
- Leader
- Le sens du goût
- Humble
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