Vous êtes placés sous la responsabilité de la présidente de l'association multi accueil les P'tits Loups, crèche associative de 18 places.
Vous avez en charge :
-La préparation des repas d'enfants de 3 mois à 3 ans à partir de produits de saisons en fonction des régimes/introduction des enfants, ainsi que de cinq adultes.
-L'entretien de la cuisine et des espaces de repas.
-D'assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
-L'élaboration des menus et des commandes.
-L'entretien du linge de la crèche, tâche réalisée avec les autres professionnels.
-D'accompagner l'enfant dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne et les règles de la vie en collectivités.
-D'organiser et d'effectuer l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif de la structure
Vous connaissez et appliquez la législation HACCP et règles d'hygiène en crèche. Des notions sur l'alimentation des tout-petits seraient un plus. Vous travaillez en équipe et adhérez au projet pédagogique de l'établissement. Vous participez aux réunions en soirée ( réunion pédagogique et analyse des pratiques professionnelles)
Le temps de travail de 35h est découpé comme suit :
-28h en cuisine et 7h auprès des enfants.
-Possibilité de temps réduits aux enfants selon les candidatures.
Avantages: mutuelle-prime 13ème mois
Poste à pourvoir pour le 8/07/24
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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