Vous êtes affecté à la ligne de fabrication de pâte à pizzas .
Vos missions sont les suivantes :
- Garantir le bon déroulement du démarrage (checklist, réglages, etc.),
- S'assurer du bon fonctionnement des machines (pilotage),
- Réaliser et coordonner les changements de série, et s'assurer du bon redémarrage
- Intervenir sur les réglages et pré diagnostiquer les dysfonctionnements techniques,
- Participer à la collecte des données de non-performance (au l'aide de notre système informatique),
- Entretenir ses machines et son environnement,
- Appliquer et faire appliquer les contrôles qualités (contrôle mesures et poids, contrôle CCP, contrôle date, etc.)
- S'assurer de la bonne utilisation des consommables et de la DLC après le redémarrage,
- Réaliser la maintenance autonome définie pour ses équipements,
- Assurer les remplacements de ses collègue(s) pendant les phases de pause,
- Accompagner les nouveaux collaborateurs, conducteurs de machine sur les interventions techniques,
- Identifier et définir les points d'amélioration techniques,
- Respecter, faire respecter et appliquer les normes et procédures de l'entreprise,
- Informer son responsable de tout problème pouvant représenter un risque pour la sécurité alimentaire et/ou la qualité du produit,
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité sur sa machine et dans toute l'entreprise.
Vous avez un état d'esprit positif, travaillez en équipe et êtes force de proposition. Vous bénéficiez d'une expérience dans la fonction de conducteur de machine, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Vous avez déjà travaillé avec un système informatique de gestion de production sur ligne, vous êtes rigoureux, proactif, et êtes orienté résultat.
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