Vous travaillez dans un établissement type bistrot brasserie, une expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle est impérative.
Vous travaillez des produits frais et locaux.
Vous serez en total autonomie sur le poste.
Une expérience de 2 ans en cuisine traditionnelle est impérative, l'expérience en cuisine collective n'est pas adaptée.
Vos missions :
- Création et réalisation des menus du jour
- Entretien de l'hygiène de la cuisine
- Gestion des commandes
- Gestion des stocks
Vous travaillez :
- du mardi au jeudi : 10h - 15h
- du vendredi au samedi : 10h - 15h / 18h - 22h
- le dimanche : 10h - 15h
Capacités de couverts :
- Hiver 20 à 30 couverts jour
- Eté 50 couverts couverts jour
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