Vous aurez pour principales missions : - Production et préparation. - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande. - Réaliser la découpe, le désossage et le parage des viandes. - Assurer la mise en vitrine attractive des produits. - Vente et relation client. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Gérer les stocks et limiter les pertes (casse, DLC) .
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