Publiée le Il y a 13 h
Mission du poste
Rejoignez notre restaurant ouvert du lundi au vendredi le midi uniquement et qui accueille plus de 450 clients chaque jour.
Nous recherchons un cuisinier diplômé et passionné pour rejoindre notre équipe.
VOS MISSIONS
Rattaché(e) au Responsable de production Restauration, vous participez activement à la production pour le self et la cuisine centrale.
Vous maîtrisez les savoir-faire de base propres au métier et êtes autonome dans la confection des préparations chaudes et froides. Vous respectez et veillez à l'appropriation et au respect des procédures ainsi que de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Vous organisez la production en fonction du planning et des consignes orales ou écrites. Vous êtes en capacité de gérer les stocks et d'anticiper les commandes en fonction de l'activité.
VOTRE PROFIL
Niveau de diplôme attendu : CAP cuisine + expérience de 1 ans minimum de préférence en restauration traditionnelle.
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Un authentique restaurant/self/drive où sont travaillés des produits bruts, de saisons et locaux
- Pas de travail en soirée et week-end
- Une association engagée et une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
- Des évolutions de carrière à travers nos différentes activités
- Une prime d'intéressement au bénéfice et un ½ 13e mois
- Un CSE et ses nombreux avantages
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication d'emballages en bois
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Entreprise
Créée il y a plus de 30 ans, Emeraude i.d. est une structure de plus de 200 salariés, association de l'Economie Sociale et Solidaire, qui promu les intérêts des travailleurs handicapés au travers de ses orientations, projets et réalisations. Elle développe toute action en faveur de la mission sociale et économique du secteur protégé ou adapté, des travailleurs handicapés et en général toute personne en difficulté sociale et/ou professionnelle.
Label "ENTREPRISE ACCUEILLANTE DU TREGOR (2018)
