Dans le cadre d'un partenariat avec l'un de nos clients intervenant en environnement aéroportuaire, nous recrutons des Commis de cuisine en restauration collective (H/F) pour intervenir au sein de l'aéroport d'Orly.
Les candidats retenus bénéficieront d'une formation spécifique, de courte durée et entièrement prise en charge par notre client, avant leur intégration. Cette formation permettra de se familiariser avec les procédures d'accès en zone aéroportuaire ainsi qu'avec les règles strictes de sûreté.
À l'issue de cette formation, de fortes perspectives de recrutement sont offertes auprès de nos partenaires, avec un taux d'embauche constaté d'environ 97 %.
Vos missions
Au sein des cuisines en zone aéroportuaire, vous serez en charge de :
- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage, etc.)
- Assister les cuisiniers dans la production en volume
- Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production
- Participer au dressage et au conditionnement des préparations
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et du poste de travail
- Participer au rangement des livraisons et à la gestion des stocks
Profil recherché
- Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en équipe et en cadence
- Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation
- Bonne résistance au stress et aux environnements exigeants
- Disponibilité rapide (horaires décalés possibles, week-ends inclus)
- Casier judiciaire vierge obligatoire (environnement aéroportuaire)
Pourquoi nous rejoindre ?
- Formation prise en charge avant intégration
- Forte possibilité d'embauche après la formation
- Environnement dynamique et stimulant
- Opportunité d'évoluer au coeur de l'activité aéroportuaire
Si vous souhaitez intégrer un environnement exigeant et développer votre expérience en restauration collective au sein d'un site aéroportuaire, adressez-nous votre candidature dès maintenant.
A bientôt ;) en espérant vous rencontrer prochainement - L'équipe Polaris
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