Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Envois & maintien de la cuisine :
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Préparer et organiser les postes de travail
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Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)
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Aider à la mise en place
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Participer à la préparation des plats selon les consignes données
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Aider à l’envoi des plats lors du service
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A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
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Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures
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Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Commandes :
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Manutentionner et déconditionner les livraisons
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Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation-
Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits
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Expérience sur un poste similaire
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Excellent relationnel et esprit d'équipe
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Organisation et rigueur
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Sens du détail
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Rapidité et disponibilité
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