Chef(fe) de cuisine h/f

Description du poste

Notre agence Adéquat Saint-Etienne Industrie Tertiaire recrute un ou une Chef(fe) de cuisine H/F pour une mission située à Saint-Etienne pour un client spécialisé en restauration collective.

Vos futures missions :

* Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques
* Assurer la présentation et la qualité des plats servis
* Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Horaires : Lundi, mardi, jeudi = 06h00-15h00 vendredi = 06h00-14h00 (ne travaille pas le mercredi)


Profil recherché

Le Profil Adéquat :

* Expérience en restauration collective, avec DP supérieur à 150, en tant que chef de cuisine
* Diplôme en restauration
* Expérience souhaitée en cuisine centrale
* Maîtriser les règles HACCP
* Gestion d'équipe
* Gestion des stocks, commandes, réception marchandise, menu (via le logiciel WebGerest)
* Production
Rémunération et avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés / Heures supplémentaires/de nuit possibles,
- Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 04.77.01.37.80.

Adéquat, simplement pour vous !