Votre futur poste
Vous recherchez un stage en production industrielle, dans lequel vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l’autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?
Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein du site de Loulans (70 – à proximité de Rioz, Vesoul et Besançon) et rejoignez une équipe de 10 collaborateurs passionnés et experts dans leur domaine qui vous accompagneront au quotidien !
Dans une ambiance de travail conviviale, vous contribuez à l’organisation, la gestion et le pilotage d’un atelier de production et garantissez sa performance.
Quand votre Passion rejoint la nôtre
Grâce à l’accompagnement de proximité de votre tuteur Adrien, Responsable Fabrication, vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation. Dans le cadre de l’amélioration continue de notre atelier de fabrication Metton, et afin de devenir progressivement autonome dans vos missions, vous :
1. Suivez et pilotez les projets d’amélioration des rendements fromagers
Évaluez les valeurs MAP du lait écrémé mesurées par les laboratoires externes, afin de disposer de repères technologiques plus fiables Maîtrisez la coagulation du gel pour déterminer le moment optimal de décaillage (cela iclut l’adaptation des recettes en cuve et la formation des fromagers) Mesurez les pertes matière de l’atelier et proposez un plan d’action pour les réduire
2. Optimisez les doses d’ensemencement en ferments lactiques utilisées dans nos fabrications Analysez la situation actuelle sur nos trois recettes (doses et vitesse d’acidification) Qualifiez l’incidence de la baisse de l’ensemencement sur la qualité finale du produit
Ce stage est à pourvoir pour une durée de 6 mois à compter de début 2026.
Pourquoi nous rejoindre ?
Au-delà de l’histoire familiale à l’origine du Groupe Lactalis, vous rejoindrez une entreprise ayant à cœur de faire progresser ses collaborateurs. Au sein d’équipes expertes et engagées, nous vous offrons un parcours d’intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie.
Dès votre arrivée et tout au long de votre stage, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d’embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos stagiaires.
Vous pourrez aborder votre stage en toute confiance grâce à une gratification reconnaissant votre engagement : entre 1200 et 1400€ /mois.
Vous recherchez une ville à taille humaine bénéficiant d’un cadre de vie agréable ? Venez découvrir Loulans, à seulement 30mn de grandes villes comme Besançon ou Vesoul !
Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !
Vos atouts
Vous préparez une formation de niveau Bac +5 en cycle ingénieur et vous avez idéalement une première expérience en agroalimentaire.
Vous maitrisez Excel,
Et surtout…si vous êtes curieux, impliqué et rigoureux, alors vous avez toutes les clés pour réussir dans votre mission !
Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !
Ce poste correspond à votre projet ? Alors postulez !
Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Responsable Ressources Humaines.
Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique !
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