Fromager / fromagère (h/f)

Description du poste :
Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage (H/F) en CDI.
Le poste
Dans le cadre d'un départ en retraite, vous reprenez la responsabilité d'un rayon traditionnel à fort savoir-faire, couvrant la charcuterie, le traiteur et le fromage. Vous encadrez une équipe de 6 personnes et êtes garant(e) de la qualité produit, de la performance commerciale et de la satisfaction client.
Vos missions***Gérer et animer le rayon charcuterie, traiteur et fromage : mise en place, découpe, présentation, conseil client
* Manager votre équipe de 6 personnes : plannings, formation, montée en compétences
* Gérer les commandes, les stocks et assurer la rotation des produits
* Garantir le respect des normes d'hygiène et des règles de traçabilité (HACCP)
* Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque
* Participer aux animations commerciales et aux temps forts du magasin
Description du profil :
Votre profil***Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution
* Bonne connaissance des produits charcutiers, fromagers et traiteur
* Sens du commerce, de la relation client et de la qualité produit
* Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
Conditions***CDI - statut Agent de Maîtrise
* 39h50/semaine
* Rémunération selon profil et expérience
* Poste à pourvoir rapidement
Localisation Pour des raisons de confidentialité, la localisation exacte du poste n'est pas communiquée dans cette annonce. Le poste est à pourvoir dans un périmètre de proximité. Des précisions vous seront apportées lors de notre premier échange.