Description du poste
Rattaché(e) au chef d’équipe, vous avez en charge de réaliser, dans le respect des règles de sécurité, d’hygiène et de qualité applicables au sein du site de production, les missions suivantes :
* Assurer le remplacement du technicien fermentation, le technicien arômes en leur absence
* Travailler dans l’atelier fermentation ou l’atelier distillation-cristallisation pour réaliser les opérations de production selon les besoins
* Assurer la conduite des unités de production de l’atelier fermentation
* Assurer la conduite d’unités d’extraction au solvant, de colonnes de distillation de réacteur de bioconversion
* Assurer la conduite des unités de production de l’atelier de cristallisation
* Suivre les opérations sur système « contrôle commande »
* Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG, …)
* Renseigner l’ensemble des enregistrements liés à la production
* Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production
Qualifications
BAC + 2 : Génie des procédés type BTS ou DUT génie chimique ou agroalimentaire
Ou
Bac Pro type chimie ou génie chimique avec une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire
Et expérience d’au moins 2 ans en tant que technicien.
Informations supplémentaires
COMPETENCES
Compétences techniques spécifiques
* Maîtriser des process de Fermentation, Distillation, Cristallisation
* Connaitre des techniques d’analyse type HPLC/CPG, pH, chromatographe
* Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements
* Connaître les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
* Utilisation du Pack Office
Compétences comportementales
* Savoir communiquer verbalement et par écrit
* Être organisé et faire preuve de précision
* Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
* Être dynamique et réactif
* Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu’en équipe
CONDITIONS D’EMBAUCHE
Rattachement hiérarchique : production
Contrat à Durée Indéterminée
Régime 35h suivant l’accord d’entreprise en vigueur
Accord d’intéressement et de participation
Convention collective : Industries Alimentaires diverses
Rémunération annuelle : à négocier selon expérience
PARTICULARITES DU POSTE
* Travail posté (2 matins, 2 après-midis, 2 nuits / 4 jours de repos)
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