Conducteur(trice) de ligne - atelier plats cuisinés f/h - les fumoirs de saintonge

Nous sommes à la recherche d'un(e) conducteur(trice) de ligne pour notre atelier plats cuisinés, en CDD pour une durée de 1 à 3 mois.



Missions principales :

- Mise en place et réglage de la ligne (installation, programmation, contrôle).
- Préparation et cuisson des recettes.
- Management d'une équipe de 4 à 6 personnes.
- Correction des non-conformités.
- Suivi des recettes et des temps de cuisson.
- Contrôles réguliers des paramètres de process.
- Maintien d'une hygiène irréprochable dans le respect des règles de sécurité.Compétences requises :

- Expérience en conduite de ligne ou poste équivalent.
- Connaissance en cuisine.
- Sensibilité technique, autonomie, rigueur et dynamisme.
- Capacité à manager une équipe.



Conditions de travail :

- Atelier à températures ambiante de 15°.
- Contrat annualisé de 36h.
- Salaire de base : 1973.07€ pour 151h67 + 4h33 structurelles.
- Horaires théoriques : 6h à 15h, susceptibles d'évoluer selon la saison et les besoins.



Avantages :

- 13ème mois au bout d'un an d'anciennté.
- Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur.
- Ticket restaurant au bout d'un mois d'ancienneté.