Missions :
Au sein de l'atelier Restauration, vous accompagnez les travailleurs en situation de handicap dans le cadre de leur activité professionnelle et de leur parcours d'insertion :
-Encadrez et accompagnez les travailleurs dans la réalisation des activités de restauration (préparation, production, service, entretien).
-Transmettez les savoir-faire professionnels et développez les compétences des travailleurs dans un cadre bienveillant et structurant.
-Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
-Contribuez au suivi des projets personnalisés des travailleurs accompagnés
-Favorisez l'autonomie, la socialisation, la montée en compétences et la professionnalisation des personnes accompagnées.
-Participer aux différents temps de réunion d'équipe et à la dynamique institutionnelle de l'établissement.
Aptitudes :
-Goût de la transmission.
-Sens de la pédagogie et de l'accompagnement.
-Capacités d'organisation et de planification d'une activité de production.
-Qualités relationnelles, écoute et bienveillance.
-Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire.
-Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
-Maîtrise de l'outil informatique et capacités rédactionnelles
-Connaissances spécifiques liées à une population d'adultes en situation de handicap intellectuel et/ou psychique avec ou sans troubles associés
Formations et diplômes :
-TMA souhaité.
-Brevet Professionnel et 5 ans de pratique professionnelle en lien avec la restauration requis
ou CAP accompagné d'une expérience professionnelle de 7 ans requis en lien avec la restauration souhaité.
-Expérience significative en restauration collective, traditionnelle ou traiteur serait un plus.
Poste à pourvoir au 01/05/2026
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