Description du poste
Au sein du Centre Médical SAINTE-ANNE, il ou elle intègrera l'équipe de restauration (7 salariés) chargée de la préparation des repas pour les patients et les salariés. Il ou elle sera notamment chargé(e) de : * Assurer au quotidien et périodiquement l'hygiène des locaux, du mobilier, de la vaisselle et du matériel avec des moyens et des techniques établis, selon les protocoles et les règles de traçabilité * Maitriser les règles d'hygiène d'HACCP et de traçabilité ; * Réaliser l'allotissement ; * Préparer les plateaux repas, conformément aux cartes repas récapitulant les prescriptions médicales et les consignes des diététiciennes ; * Procéder au tri et à l'évacuation des déchets générés par l'activité selon les procédures établies ; * Participer à l'ordre et à la propreté des lieux et du matériel (cuisine et lieu de restauration)
Profil recherché
Vos compétences
Aptitude au travail en équipe Avoir un bon relationnel avec les collègues et le personnel des autres services Etre méthodique, organisé(e) et autonome Etre disponible Etre ponctuel(le) Savoir utiliser l'outil informatique Plusieurs plages horaires de travail dans la journée soit du matin, soit d'après-midi, les week-ends et les jours fériés compris.
Votre formation
Formation HACCP Une première expérience dans une équipe de restauration collective est fortement appréciée Permis B
Informations complémentaires
Convention collective UCANSS / Sécurité Sociale Rémunération : selon convention collective, Prime d'intéressement, Augmentation liée au Ségur de la santé Horaire : 36 heures
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