Le Pôle Restauration Hôtellerie recrute un(e)
CUISINIER / GERANT DE CUISINE H/F
Missions :
-Approvisionnement, suivi des stocks : superviser, gérer, évaluer les quantités, les commandes, référencer les nouveaux produits, contrôler la marche en avant du circuit, communiquer avec les fournisseurs
-Production : animer la commission des menus, anticiper les besoins et proposer des axes d'amélioration, remonter les points d'incohérence
-Gestion du personnel, coordination des activités de productions et distribution, gestion des conflits...
-Technicité sur les logiciels informatiques et bureautiques
Caractéristiques de poste :
-CDD 4 mois minimum
-Temps complet de jour
-A pourvoir immédiatement
- Salaire selon convention FEHAP, entre 30 et 35K hors ancienneté
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