Réaliser lors d'une animation des pizzas en direct devant les clients pour un evenement privé.
Lepizzaioloest le professionnel spécialisé dans lapréparation de la pizza. Les missions principales sont :
- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzasdepuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.
- Préparer la mise en place des garnitures
- Répondre aux commandes spécifiques des clients
Présentation :
Traiteur evenementiel haut de gamme, clientèle de grandes entreprises et grands comptes
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