A propos de l'entreprise :
Qui est Alfa intérim ? Alfa intérim est une entreprise à taille humaine dont l'objectif est de m'assurer de grandes opportunités. Les retours 5 étoiles de leurs ambassadeurs font leur fierté.
Leur but ? Me garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de mes ambitions.
Comment ? En mettant à ma disposition une équipe qualifiée (feel good), à l'écoute (toujours avec the smile in the voice) mais surtout réactive.
Et la proximité dans tout ça ? La team alfa m'accueillera chaleureusement autour d'un café (ou d'un thé, what else ?).
A propos du poste :
Hé oui ! Notre agence ALFA INTERIM BEZIERS recrute pour le compte de l'un de ses clients Un Second de Cuisine en Collectivité, à Sauvian. Vos missions :
Adapter les recettes selon les allergies, régimes alimentaires et préférences des résidents
Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer la propreté et l'organisation de la zone de travail en cuisine
Contrôler la qualité des préparations, des équipements et le travail des équipes
Identifier les dysfonctionnements en cuisine et proposer des actions correctives
Respecter les règles de stockage, de conservation et de chaîne du froid
Réaliser les contrôles de fraîcheur et les prélèvements pour le service d'hygiène
Préparer différents types de plats, dont végétariens et végans
Entretenir les équipements de cuisine et assurer le tri des déchets
Profil recherché :
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