L'établissement MARIUS est situé en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port.
LES ESPACES :
- Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé.
- Premier étage : Bar à cocktails, évènementiel, séminaires.
- Dernier étage : Restaurant gastronomique "À la belle étoile" et son rooftop.
Produits exclusivement frais, & locaux.
TITRES : Maître restaurateur / Collège culinaire de France.
VOS MISSIONS :
- Assurer la responsabilité d'un certain nombre de tables sur son rang :
- Superviser la mise en place des tables, vérifier que rien ne manque.
- Accueillir et accompagner le client à table.
- Prendre les commandes
- Assurer le service à table et débarrasser
- Maîtriser le contenu de la carte et la composition des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
- À la fin du repas, s'assurer de la satisfaction des clients.
- Effectuer l'addition et encaisser le règlement du client.
NOS VALEURS : Générosité, partage, Transparence, Excellence, esprit d'équipe, famille, respect, bien être.
NOS ENGAGEMENTS :
- Rester connectés avec la nature et respecter nos traditions.
- Offrir le meilleur de nos services dans une ambiance chic et cosy.
- Préserver notre savoir-faire, et avoir la démarche d'un partenariat à long terme avec nos producteurs locaux.
- Renforcer nos démarches responsables sur le plan environnemental.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- 39 à 41h / semaine.
- 2 jours de repos consécutifs / semaine.
- Aménagement du planning selon profil.
- Heures supplémentaires payées.
- Pourboires.
- Visites chez nos vignerons et partenaires, & Formations en interne.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 13,00€ à 14,00€ par heure
Programmation :
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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