Chef de partie h/f

L'Embrun est un établissement réputé situé à Brest, offrant une cuisine raffinée et des services de qualité à sa clientèle. Nous mettons un point d'honneur à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, où chaque membre de notre équipe joue un rôle clé dans l'expérience de nos hôtes. En tant que chef de partie, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée. Vos principales missions consisteront à soutenir le chef de cuisine dans la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation. Vous devrez : - Assurer la mise en place de votre poste de travail - Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Participer à la gestion des stocks et au nettoyage de l'atelier Le candidat idéal pour ce poste de chef de partie (h/f) est une personne passionnée par la gastronomie, avec un sens aigu du détail. Les compétences et traits de personnalité suivants sont recherchés : - Une expérience d'au moins un an en cuisine professionnelle - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités - Bon esprit d'équipe et sens de la communication - Créativité et sens artistique pour la présentation des plats - Respect des normes d’hygiène ou sensibilité à la sécurité alimentaire Salaire et avantages du poste : - Contrat en CDD, - Horaires fixes - Possibilité de formation continue - Ambiance de travail conviviale 2.5 jours de repos par semaine Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique à L'Embrun, n'hésitez pas à nous adresser votre candidature. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.