Un de nos établissements partenaires, hôtel 4 étoiles, recrute un/e Responsable Petit Déjeuner pour la saison estivale. Le/la Responsable Petit Déjeuner est garant(e) du bon déroulement du service du matin. Il/elle supervise la mise en place du buffet, veille à la qualité de l'accueil et du service client, organise le travail de l'équipe et s'assure du réassort des produits tout au long du service. Il/elle participe également au service du midi et veille au respect des standards de qualité de l'établissement. Missions principales - Assurer la mise en place et l'organisation du service petit déjeuner - Superviser le bon déroulement du service et la satisfaction des clients - Encadrer et coordonner l'équipe du matin - Veiller au réassort et à la qualité des produits proposés au buffet - Garantir la propreté des espaces de service et du matériel - Participer au service du midi - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché - Expérience confirmée en service petit déjeuner ou en restauration - Sens de l'organisation et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client - Capacité à encadrer une équipe - Dynamisme et rigueur Informations complémentaires Localisation : Nîmes - CDD - Service en continu uniquement le matin avec participation au service du midi - Rémunération : 2700 € brut mensuel - Logement fourni
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