Pour notre restaurant au concept unique au HAVRE de BOUILLON populaire, nous cherchons un/une chef de partie passionné(e), créatif(ve), sensible au travail des produits locaux & de saison, animé(e) par la volonté de mettre à contribution son talent pour faire rêver nos clients, dans le respect des consignes données par ses supérieurs.
Vos futures missions :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
- Participer aux réunions avec les équipes
- Intégrer dans ces missions la démarche RSE : Zéro plastique, gestion des déchets, poubelles.
Vos avantages et informations complémentaires :
- 2 jours de repos consécutifs (travail le samedi)
- Perspectives d'évolution importantes au sein d'un groupe en fort développement
- 25% de remise dans les établissements du groupe (Normandie & Savoie).
- Perspectives de carrière nationale en intégrant un groupe avec d'autres établissements, membre de CHC.
Experience: 1 An(s) - sur le même type de poste
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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