Cuisinier h/f

ESS'pace est un tiers-lieu innovant et associatif, ouvert depuis l'été 2017, qui regroupe un bar-restaurant et un espace de coworking. Issu du mouvement de la coopération étudiante, ESS'pace a été conçu comme un lieu de vie, d'expression et d'entrepreneuriat qui valorise les initiatives d'Economie Sociale et Solidaire (ESS).

Nos activités principales :

Soutien à l'entrepreneuriat étudiant : Organisation et animation de promotions de coworkers, ouvertes aux étudiant-es ou jeunes diplômé-es porteur-ses d'un projet entrepreneurial dans l'ESS
Commercialisation de nos espaces (salles de réunion, espaces de coworking, espace bar-restaurant)
Activités de restauration midi et soir
Organisation et animation d'une programmation ouverte et participative (débats, projections, afterworks, soirées étudiantes)
Plus d'infos sur le projet ESS'pace et ses activités : www.esspace.coop

LES MISSIONS :

Intégré-e au sein de l'équipe d'ESS'pace et sous la responsabilité du responsable Bar/Restaurant, le/la cuisinier.ère aura pour missions principales au quotidien :

Gérer la mise en place du service du midi et du soir
Servir les clients durant le service
Organiser la production des services traiteurs
Participer à la mise en place des productions maison du bar (Sirops, bitters, superjus, solution saline)
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Participer à l'élaboration de la carte des plats et des tapas
Mobiliser sa curiosité pour développer son propre savoir culinaire et y former ses collègues
En lien avec le responsable d'établissement contribuer à la gestion des stocks et aux approvisionements
Le cuisinier ou la cuisinière sera accompagné-e par l'équipe dans l'appréhension de ses missions, sur lesquelles il/elle aura l'occasion d'être force de proposition.

Qualités requises :

Ponctualité
Curiosité
Rigueur
Passion pour le métier
Expériences requises :

Fonction équivalente dans un autre établissement ou passion de la cuisine et rigueur dans le travail.
Conditions :

Localisation : ESS'pace 15 rue Jean Antoine de Baïf 75013 PARIS
CDD 39H/Semaine rémunéré 1637€ Net, poste à pourvoir immédiatement
50% du Pass Navigo

Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 1 637,00€ par mois


Travail du Mardi au Samedi
Travail en journée sans coupures
Participation au transport en commun
Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 637,00€ par mois

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien

Horaires :
Flextime
Heures supplémentaires
Période de travail de 8 Heures
Repos le week-end
Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Formation : CAP / BEP (Optionnel)
Expérience : Gestion d'une cuisine : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel