Commis de salle (h/f)

Entreprise

Perché sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie est une demeure d’exception du XIVᵉ siècle, magnifiquement restaurée et transformée en hôtel 4 étoiles. Entouré d’un parc arboré et de vignes qui rappellent son histoire viticole, ce château conjugue le charme de la pierre ancienne et le raffinement contemporain.

À l’intérieur, l’atmosphère se veut à la fois authentique et chaleureuse : salons aux boiseries élégantes, suites au caractère unique, et une décoration qui marie subtilement le prestige historique au confort moderne.

Côté gastronomie, le Château de Candie abrite un restaurant raffiné où les saveurs de saison se subliment dans une cuisine créative, inspirée par le terroir savoyard et les produits d’exception. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes, idéale pour savourer un instant hors du temps.

Véritable havre de paix, le Château de Candie est aussi le cadre parfait pour des séjours romantiques, des événements privés, ou des séminaires de prestige, dans un décor qui allie nature, histoire et élégance.

Poste

### POSTE

En tant que Commis de Salle, vous êtes le garant de l'expérience client dans notre établissement. Votre mission ? Assurer un service de qualité en salle, dans le respect des normes et des procédures en vigueur.

Vos responsabilités incluent :

* Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience chez nous
* Prendre les commandes, servir les plats et les boissons, et assurer le dressage des tables
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle
* Participer à la mise en place et au démontage de la salle

Vos challenges ?

* Gérer les imprévus avec professionnalisme et sang-froid
* Travailler dans un environnement dynamique et souvent sous pression
* S'adapter à des horaires variables en fonction de l'activité de l'établissement

Votre objectif ?

Garantir un service de qualité, dans le respect des normes et des procédures en vigueur, pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Profil

### PROFIL

Nous recherchons un(e) Commis de Salle passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) doit avoir une expérience avérée dans le domaine de la restauration, de préférence dans un environnement haut de gamme.

Exigences :

* Diplôme en restauration ou expérience équivalente
* Excellentes compétences en service et connaissance des normes de qualité
* Capacité à travailler en équipe et sous pression
* Disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés
* Maîtrise de la langue française, connaissance de l'anglais un atout

Atouts :

* Expérience dans un restaurant étoilé ou un grand hôtel
* Connaissance des vins et des spiritueux
* Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères