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Commis banquet h/f

Metz
Maison Heler Metz
Commis de cuisine
Publiée le Il y a 23 h
Description de l'offre

Description La rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun : De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En résonance avec le Centre Pompidou Metz "Ce projet est une architecture fantasmagorique hors-norme. C'est un jeu sur les racines déracinées, une construction symbolique de la Lorraine." Philippe Starck Les valeurs : 01. Le Bien-être et l’Excellence 02. La Sérénité et la Minutie 03. La Créativité et la Sobriété 04. La Bienveillance et l’Intégrité 05. L’Intemporalité et l’Artisanat 06. Le Futur et l’Histoire 07. La Famille et la Culture 08. La Beauté et la Pérennité 09. L’Humanité et la Technologie 10. Le Bonheur et la Simplicité L’hôtel a ouvert ses portes en MARS 2025 et possède 104 chambres et suites, des espaces de réunion, de réception sur 9 étages Mission Vos principales missions : Participer à la mise en place des salons de banquet et des salles de séminaire (tables, chaises, nappage, matériel technique). Préparer les offices avant service (vaisselle, verrerie, linge, matériel de service). Gérer les services banquet (cocktails, séminaires, mariages, événements). Assurer le service des boissons et des plats selon les consignes données. Débarrasser les tables et assurer le renouvellement du matériel pendant le service. Veiller à la propreté et à l’ordre des espaces avant, pendant et après l’événement. Participer au démontage des salles après les événements. Respecter les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité de l’établissement. Appliquer les procédures internes et les consignes du responsable banquet. Contribuer à la satisfaction client par une attitude professionnelle, discrète et proactive. Travailler en coordination avec les équipes cuisine, service et événementiel. Participer au rangement du matériel et à la gestion des stocks liés au service banquet. Profile Profil recherché : Excellente présentation et sens du service client Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe Polyvalence et capacité à s’adapter à deux ambiances de restauration différentes Maîtrise du français indispensable, l’anglais est un plus

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