Description du poste :
Offre d'emploi : Chef de Rang
Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'accueil, du service en salle et de la satisfaction de nos clients.
Profil Expérience en restauration souhaitée
Aimable, organisé(e) et professionnel(le)
Bon relationnel et sens du service
Informations Contrat de 43 heures par semaine
2 jours de repos consécutifs par semaine
Nous offrons Un environnement convivial et dynamique
Une rémunération selon profil et expérience
Envoyez votre CV à***Rejoignez-nous pour offrir une expérience inoubliable à nos clients !
Description du profil :
Coordonner l'activité d'une équipe - Préparer des plats simples (salade, assiette de crudités, de fromage, dessert Effectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme - Saisir une commande sur informatique - Analyser rapidement les besoins du client - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle - Garantir la qualité du service rendu - Gérer les réclamations et les remarques négatives - Expliquer la composition des plats au moment du service - Caractéristiques des alcools - Connaissance des plats à la carte - Lecture de plan de salle - Œnologie - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité - Techniques de découpage - Techniques de dressage de table
Diplomatie - Réactivité - Adaptabilité - Attention - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Capacité à gérer des situations stressantes - Aisance relationnelle
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