LA CGAD 34 RECHERCHE POUR SES ADHERENTS DES APRENTIS BOULANGERS
VOUS APRENDREZ:
Préparation des pâtes : Mélanger et pétrir les ingrédients pour les différentes pâtes (brisée, sablée, feuilletée).
Confection des desserts : Réaliser gâteaux, tartes, éclairs, et autres douceurs.
Décoration : Orner les créations avec glaçages, nappages, et décorations comestibles.
Gestion des stocks : Contrôler et commander les matières premières nécessaires.
Respect des normes d'hygiène : Assurer la propreté du lieu de travail et des ustensiles.
Innovation et création : Développer de nouvelles recettes ou revisiter les classiques.
Service client : Répondre aux demandes spécifiques et conseiller les clie
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