Nous recrutons pour un de nos clients dans le secteur de la restauration-bar-club, un Gestionnaire de Stocks H/F, pour une mission d'intérim en urgence à Saint-Denis.
Vos principales missions :
- Assurer la gestion des stocks et garantir les flux de marchandises ;
- Veiller à l'approvisionnement, au suivi des consommations et à la maîtrise des coûts ;
- Contribuer à la performance des points de vente en s'appuyant sur les outils de gestion et les procédures normées;
- Définir les commandes hebdomadaires (boissons, hygiène, fourniture) ;
- Organiser les réceptions, les contrôles de conformité et le stockage des marchandises ;
- Assurer le rangement et le nettoyage des différentes zones de réserve ;
- Réaliser le contrôle des inventaires quotidiens/hebdomadaires/mensuels de l'ensemble des points de stockage ;
- Veiller à la bonne application par le personnel de service, des démarches de contrôle ;
- Tenir à jour et faire évoluer les documents statistiques sur démarque et CA .
- Créer et actualiser les fiches techniques des cartes F&B
Profil recherché :
- Niveau BAC exigé (BAC Hôtellerie/Restauration ou BAC Logistique)
- Expérience confirmée en gestion de stocks, approvisionnement, suivi des inventaires et mise en avant des démarques
- Connaissance du secteur de la restauration ou de l'hôtellerie souhaitée
- Déplacements ponctuels
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Port de charges lourdes
- Maîtrise du tableur Excel et logiciel de gestion de stock
Horaires de travail :
- Lundi 8h - 17h30
- Mardi 8h - 16h30
- Mercredi 8h - 16h30
- Jeudi 8h - 12h00
- Vendredi 8h - 15h30
- Samedi 8h - 11h00
Si le profil vous convient et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la gestion de stocks ou de l'hôtellerie, postulez dès maintenant !
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