Aide cuisinière

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 30h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Sous la responsabilité du chef cuisinier, de la directrice de la Résidence Autonomie Léon Gournay et du Directeur Général des Services, vous serez en charge :
- de l'exécution des tâches préalables à la préparation des repas
- du nettoyage, de l'entretien et du rangement du matériel de cuisine et des locaux Missions / conditions d'exercice Vos missions principales seront les suivantes :
- Assiste les cuisiniers à la préparation des aliments (épluchage, lavage…) nécessaires à la confection des repas
- Procède au nettoyage, à l’entretien et au rangement des ustensiles, plats et des équipements et locaux
- Aide au dressage de certains plats

Autres missions :
- Entretien des locaux au sein des Classes d'Eveil et de Découvertes du Mont-de-Couppes
- Assurer les réceptions de la Ville : installation, présence, service, nettoyage, rangement Profils recherchés L’agent doit être soigné, rigoureux, organisé et attentif à la qualité de son travail
Il doit suivre les conseils de sécurité dans l’utilisation des produits et matériels
Connaissance et respect des règles d’hygiène
Connaissance et respect de la procédure
Langage et tenue corrects – Politesse – Courtoisie – Disponibilité - Discrétion
Ponctualité

OBSERVATIONS : Contraintes horaires
Contraintes posturales
Station debout prolongée