RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Pour un de nos adhérents situé aux Sables d'Olonne nous recherchons :
Un/e Cuisinier de Collectivité H/F
Le poste est à pourvoir du 4 au 8/08, en extra.
Au sein d'une résidence senior accueillant environ 60 résidents. En cuisine vous travaillerez des produits de toute gamme.
Aussi, vos missions seront les suivantes :
- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts)
- Réaliser les entrées, plats et desserts
- Dresser les plats (Bac gastro, ramequin)
- Préparer les plats pour les portages (liaison chaude)
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires
- Effectuer le service à l'assiette auprès du personnel de salle
- Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe
Éléments contractuels :
- Extra du 4 au 8/08
- Planning : lundi au vendredi de 8h/16h
- Secteur : Les Sables d'Olonne
- Rémunération : 14€ brut/heure soit 16.94€ brut/heure avec les indemnités d'intérim.
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