Cuisinier (h/f)

Mission

INTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, Ehpad situé à Lit et Mixe, un(e) cuisinier(e) en intérim pour deux remplacements : l'un pour des congés payés du 1er au 21 septembre, l'autre pour un remplacement maladie à partir du 2 septembre durant une période de 3 mois au moins.
En tant que cuisinier(e) H/F, vous interviendrez au sein de l'Ehpad qui sert couverts par jour. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des repas pour les résidents.
Vos missions :
-Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire
-Élaborer des menus variés et équilibrés, en respectant les régimes alimentaires spécifiques
-Gérer les stocks et les commandes de matières premières
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité

oHoraires selon planning:
?Matin: 6H30 / 16H22 dont 45 min de pause
?Après midi: 9H38 / 19H30 dont 45 min de pause

Compétences attendues :
-Formation en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent)
-Expérience significative en tant que cuisinier(e) H/F, idéalement dans un environnement similaire
-Connaissance des normes HACCP
-Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents
-Autonomie et sens de l'organisation

Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + IFM CONGES PAYES ET CET