Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, un/e cuisinier/ère traiteur. Vos missions : EN CUISINE - Préparer, cuire et dresser des plats de qualité en respectant les recettes et instructions - Utiliser les équipements culinaires standars en toute sécurité - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) MISE EN PLACE DU BUFFET - Organiser et préparer les espaces de présentation selon le plan établi - Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits avant leur disposition - Créer une présentation attractive et soignée des mets SERVICE AU BUFFET - Accueillir et informer les clients sur les différentes options - Réapprovisionner et maintenir la propreté du buffet tout au long du service - Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
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